¿A quién no le gusta un buen jamón 100% ibérico de bellota? Hoy os traemos 10 razones que explican por qué consumir una paleta MIO 1898 puede ser uno de los mayores placeres del mundo. El jamón 100% ibérico de bellota cuenta con un sinfín de beneficios que mejorarán vuestra salud, y además es una de las joyas de la gastronomía española, por sus múltiples cualidades, en cuanto a sabor, jugosidad, textura etc. Aquí las tenéis:  

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1. La Variedad TORBISCAL; en el mercado sólo existen 100 piezas a la venta de esta variedad 100% Ibérico.

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2. Detrás de MIO hay un joven ganadero y su familia. No somos una gran industria.

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3. Tiene la misma calidad que la mejor pieza que pueda existir en el mercado.

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4. Es de la D.O. Los Pedroches, el más alto estándar de certificación.

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5. Hemos sido Premio Joven Agricultor Sostenible 2018.

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6. Somos ganaderos desde hace siglos, pero sólo desde hace 2 años tenemos nuestro producto en el mercado. Antes vendíamos los cerdos a la gran industria.

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7. El bienestar animal es total. Creemos en el bienestar de los animales como forma de producir porque de esta manera se obtiene carne de la máxima calidad.

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8. Respetamos el medioambiente y ayudamos a su protección. Se pueden visitar las reforestaciones que estamos acometiendo.

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9. Nuestro proyecto es 100% visitable cuando se desee avisándonos con 48h de antelación. Enseñamos la crianza del cerdo hasta su engorde final con bellotas en el otoño-invierno de cada campaña.

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10. Todas las piezas tienen la misma calidad porque los animales tienen la misma genética, el mismo manejo en el campo y la misma alimentación a base de bellotas y hierba.

¿Se os ocurre alguna otra razón para comer jamón 100% ibérico de bellota? ¡Esperamos vuestros comentarios!