Venta de Jamones en Pamplona

Venta de Jamones en Pamplona

Prueba el jamón más exclusivo del mundo con nuestra venta de jamones en Pamplona Desde MÍO1898 te hacemos llegar un jamón único e inimitable, probablemente el mejor jamón ibérico del mundo. Ahora puedes adquirirlo en nuestra venta de jamones en Pamplona, donde te...
Venta de Jamones en Navarra

Venta de Jamones en Navarra

Disfruta de la esencia única de Los Pedroches Desde MÍO1898, artesanos del jamón y ganaderos desde tiempos inmemoriales, te ofrecemos, posiblemente, el mejor jamón del mundo. Con nuestra venta de jamones en Navarra hacemos llegar a tu región todo el sabor del cerdo...
MÍO1898, un proyecto de palabra

MÍO1898, un proyecto de palabra

Hoy en día para hacer un trato con otra persona, tenemos que dejarlo todo por escrito, tener una rúbrica, y hacerlo ante un notario. Sin embargo, antiguamente, los tratos se hacían de palabra, y la palabra era sagrada. MÍO es un proyecto en el que muchos aspectos lo...
La ‘loncha de jamón ideal’

La ‘loncha de jamón ideal’

  La ‘loncha de jamón ideal’ es aquella que tiene un tamaño que cabe en la boca de un solo bocado. Una buena medida puede ser de unos 5-6 cm como máximo. Lo ideal es que sea muy fina, casi transparente, ya que así se deshará fácilmente y se podrán degustar mejor...
Entrevista a Rafael Muñoz tras ganar los ‘Oscars del ibérico’

Entrevista a Rafael Muñoz tras ganar los ‘Oscars del ibérico’

MIO1898 es un proyecto muy especial que nace en la comarca de los Pedroches (Córdoba), en el seno de una familia de ganaderos de larga tradición. Apostando por una raza que puede desaparecer si no se pone en valor, el ibérico puro 100% variedad “TORBISCAL”, la empresa...
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