Sachet de jambon de bellota MÍO 100 % ibérique et d’AOP Los Pedroches
20,55€
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Contenu
- 1 sachet de 100 g de jambon MÍO du porc 100 % ibérique, nourri aux glands, d’appellation d’origine protégée Los Pedroches et coupé au couteau.
- Vous pouvez également choisir d’autres formats (1/2 jambon tranché ou 1/4 de jambon tranché).
| Livraison gratuite à partir de 150 euros | |
| Livraison sous 4 à 5 jours ouvrés |
Le jambon 100 % ibérique de bellota de variété Torbiscal, élevé en liberté dans les pâturages de la dehesa de la vallée de Los Pedroches, est le résultat des efforts et du travail fourni dans nos champs. Sa composition et sa texture sont représentatives des vertus de la dehesa. Les différentes nuances aromatiques libérées par sa graisse lorsqu’elle fond sont agréablement surprenantes en bouche. Acheter un jambon MÍO 100 % ibérique, c’est la garantie d’acheter un produit unique qui surprendra même les palais les plus exigeants.
La durée de séchage, qui est effectué dans un séchoir naturel, dure au minimum 36 mois selon le poids de la pièce.
Ingrédients
Jambon de porc 100 % ibérique nourri aux glands, variété Torbiscal, sel marin, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-301).
Valeurs nutritionnelles
(Pour 100 g de portion comestible)
| Valeur énergétique | 1789 KJ (430 Kcal) |
| Glucides | 5,1 g |
| Lipides | 32,9 g |
| - Acides gras saturés | 11 g |
| Protéines | 28,5 g |
| Sel | 2 g |
Conseils de conservation
Conservation
Conserver entre 0 et 5 degrés.
Préparation
- Ouvrez le sachet 10 minutes avant consommation.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
- Disposez soigneusement les tranches sur un plat de manière à ce qu’elles soient faciles à manger.
Consommation
Il est recommandé de consommer le produit dans les 7 jours après l’ouverture.
Notes de dégustation
Il s’agit d’une pièce exclusive provenant des pattes arrières du porc 100 % ibérique de variété Torbiscal, élevé en liberté dans les pâturages de la dehesa de la vallée de Los Pedroches.
Les différentes nuances aromatiques libérées par sa graisse lorsqu’elle fond sont agréablement surprenantes en bouche.
