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Lard de bellota MÍO 100 % ibérique

3,00

Contenu

  • 1 pièce de 500 g- 600 g (en moyenne) de lard de porc 100 % ibérique nourri aux glands
Livraison gratuite à partir de 150 euros
Livraison sous 4 à 5 jours ouvrés.

 

Il s’agit d’un morceau de gras avec des stries de viande provenant des muscles ventraux du porc et salé de manière traditionnelle. Grâce à l’élevage et à l’alimentation saine de nos porcs, on obtient une délicatesse aux qualités organoleptiques uniques.

Prix du produit
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Informations complémentaires

Poids 0.6 kg

 

Ingrédients

Viande de porc 100 % ibérique nourri aux glands de variété Torbiscal.

Valeurs nutritionnelles

(Pour 100 g de portion comestible)

 

Valeur énergétique 1133 KJ (272 Kcal)
Glucides <0,1 g
Lipides dont 20,56 g
- Acides gras saturés 7,43 g
- Acides gras monoinsaturés 9,62 g
- Acides gras polyinsaturés 3,51 g
Protéines 16,6 g
Eau 60,4 g

Conseils de conservation

 

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Préparation

  1. Ouvrez le sachet avant consommation (10 minutes).
  2. Laissez reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
  3. Disposez soigneusement les tranches sur un plat de manière à ce qu’elles soient faciles à manger.

 

Consommation

À consommer directement cru ou cuit à température ambiante. Il est recommandé de consommer le produit dans les 30 jours après l’ouverture.

 

Conseils de dégustation

Conseils pour la dégustation du lard de bellota MÍO 100 % ibérique de variété Torbiscal

Le lard est une pièce très polyvalente, car il peut être consommé cru à température ambiante ou cuit pour préparer différents plats. Voici quelques conseils pour sa consommation :

Lard tempéré

  • Sortez le produit du réfrigérateur 30 minutes avant de le consommer. Coupez de fines tranches et enroulez-les sur un long bâtonnet de pain.
  • Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la consommation. Coupez des tranches fines et placez-les sur des tranches de pain chaudes. Vous pouvez également rajouter des tomates finement tranchées.

Lard cuit

  • Coupez-le en cubes ou en fines tranches et ajoutez-le à des légumes brouillés, aux pâtes, à votre pizza…
  • Coupez-le en cubes et ajoutez-le aux plats en cocotte, aux plats de riz…
  • Coupez-le en fines tranches et placez-le ou roulez-le sur du poisson ou de la viande.
  • Vous pouvez l’utiliser pour faire des farces à base de viande ou de poisson.

Une fois prêt, profitez de l’expérience MÍO !

Notes de dégustation

Il s’agit d’un morceau de gras avec des stries de viande provenant des muscles ventraux du porc et salé de manière traditionnelle. Grâce à l’élevage et à l’alimentation saine de nos porcs, on obtient une délicatesse aux qualités organoleptiques uniques.

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