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Sachet de lard de bellota MÍO 100 % ibérique tranché

5,00

Contenu

  • 1 sachet de 100 g de lard MÍO de porc 100 % ibérique nourri aux glands, tranché
Livraison gratuite à partir de 150 euros
Livraison sous 4 à 5 jours ouvrés

 

Il s’agit d’un morceau de gras avec des stries de viande provenant des muscles ventraux du porc et salé de manière traditionnelle. Grâce à l’élevage et à l’alimentation saine de nos porcs, on obtient une délicatesse aux qualités organoleptiques uniques.

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Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

 

Ingrédients

Viande de porc 100 % ibérique nourri aux glands de variété Torbiscal.

 

Valeurs nutritionnelles

(Pour 100 g de portion comestible)

 

Valeur énergétique 1133 KJ (272 Kcal)
Glucides <0,1 g
Lipides dont 20,56 g
- Acides gras saturés 7,43 g
- Acides gras monoinsaturés 9,62 g
- Acides gras polyinsaturés 3,51 g
Protéine 16,6 g
Eau 60,4 g

Conseils de conservation

 

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

 

Préparation

  1. Ouvrez le sachet avant consommation (10 minutes).
  2. Laissez reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
  3. Disposez soigneusement les tranches sur un plat de manière à ce qu’elles soient faciles à manger.

 

Consommation

À consommer directement cru ou cuit à température ambiante. Il est recommandé de consommer le produit dans les 30 jours après l’ouverture.

 

Notes de dégustation

Il s’agit d’un morceau de gras avec des stries de viande provenant des muscles ventraux du porc et salé de manière traditionnelle. Grâce à l’élevage et à l’alimentation saine de nos porcs, on obtient une délicatesse aux qualités organoleptiques uniques.

Conseils de dégustation

Conseils pour la dégustation du lard de bellota MÍO 100 % ibérique de variété Torbiscal

Le lard est une pièce très polyvalente, il peut être consommé cru à température ambiante ou cuit pour préparer différents plats. Voici quelques conseils pour sa consommation :

Lard tempéré

  • Sortez le produit du réfrigérateur 30 minutes avant de le consommer. Coupez de fines tranches et enroulez-les sur un long bâtonnet de pain.
  • Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la consommation. Coupez des tranches fines et placez-les sur des tranches de pain chaudes. Vous pouvez également rajouter des tomates finement tranchées.

Lard cuit

  • Coupez-le en cubes ou en fines tranches et ajoutez-le à des légumes brouillés, aux pâtes, à votre pizza…
  • Coupez-le en cubes et ajoutez-le aux plats en cocotte, aux plats de riz…
  • Coupez-le en fines tranches et placez-le ou roulez-le sur du poisson ou de la viande.
  • Vous pouvez l’utiliser pour faire des farces à base de viande ou de poisson.

Une fois prêt, profitez de l’expérience MÍO !

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