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Colección 1/2 paleta loncheada 100% ibérica de bellota MIO

119,50 99,00

Contiene

  • 9 Sobres de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérico MÍO variedad Torbiscal con D.O. Los Pedroches, loncheada a mano
  • El hueso de la paleta
Gastos gratuitos a partir de 60€.
Entre 4 – 5 días laborables.

 

La Paleta de bellota ibérica es de menor tamaño que jamón y procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico de la raza Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.
Curación mínima de 20 meses dependiendo del peso de la pieza en secadero natural.

Precio de producto
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Información adicional

Peso1.3 kg

 

Ingredientes

Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

Valor nutricional

(por 100 g de producto).

Energía total1481 KJ (356 Kcal)
Hidratos de carbono1,9 g
Lípidos29,3 g
- de los cuales, ácidos grasos saturados12,36 g
Proteína21,18 g
Sal2,89 g

Consejos de conservación

 

Conservación

Conservar entre 0 y 5 ºC.

Preparación

  1. Abrir el sobre antes de consumirlo (10 minutos).
  2. Dejarlo reposar unos 10- 15 minutos a temperatura ambiente.
  3. Colocarlo de forma que sea fácil de comer y atractivo a la vista.

 

Consumo

Una vez abierto el sobre, consumir antes de 7 días.

 

Nota de cata

Se trata de una pieza exclusiva procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico variedad Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches.

Concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.

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