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Selección Personalizada Carne 100% Ibérica MÍO

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Información adicional

Peso3.3 kg
Pluma ibérica

Pluma ibérica de 700gr. aproximadamente

Solomillo ibérico

Solomillo ibérico de 700gr. aproximadamente

Abanico ibérico

Abanico ibérico de 550 gr. aproximadamente

Secreto ibérico

Secreto ibérico de 700gr. aproximadamente

Ingredientes

Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.

 

Valor nutricional

(por 100 g de porción comestible).

 

Energía total1133 KJ (272 Kcal)
Hidratos de Carbono<0,1 g
Lípidos de los cuales20,56 g
- Ácidos grasos saturados7,43 g
- Ácidos grasos monoinsaturados9,62 g
- Ácidos grasos poliinsaturados3,51 g
Proteína16,6 g
Agua60,4 g

 

Consejos de conservación

Conservas a -18ºC. No congelar de nuevo tras la descongelación.

 

Nota de cata

Las piezas de carne MIO proceden de cerdos 100% Ibérico ‘Torbiscales’, alimentados de forma 100% natural a base de bellotas y hierba en la dehesa del Valle de los Pedroches (Córdoba). La época que comprende de octubre a febrero se denomina “Montanera”, y es el periodo de tiempo en el que nuestros cerdos Torbiscales ingieren entre 7 y 12 kg de bellotas y 2-3 kilos de hierba diariamente.

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