Selección Personalizada Carne 100% Ibérica MÍO
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| Entre 24 – 48 h en días laborables. |
Selección de productos MÍO.
Información adicional
| Peso | 3.8 kg |
|---|---|
| Producto 1 | Presa ibérica (700 g aprox) |
| Producto 2 | Pluma ibérica (entre 700 y 800 g aprox.) |
| Producto 3 | Solomillo ibérico (entre 700 y 800 g aprox.) |
| Producto 4 | Abanico ibérico(entre 600 y 700 g aprox) |
| Producto 5 | Secreto ibérico (700 g aprox) |
Ingredientes
Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.
Valor nutricional
(por 100 g de porción comestible).
| Energía total | 1133 KJ (272 Kcal) |
| Hidratos de Carbono | <0,1 g |
| Lípidos de los cuales | 20,56 g |
| - Ácidos grasos saturados | 7,43 g |
| - Ácidos grasos monoinsaturados | 9,62 g |
| - Ácidos grasos poliinsaturados | 3,51 g |
| Proteína | 16,6 g |
| Agua | 60,4 g |
Consejos de conservación
Conservas a -18ºC. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Nota de cata
Las piezas de carne MIO proceden de cerdos 100% Ibérico ‘Torbiscales’, alimentados de forma 100% natural a base de bellotas y hierba en la dehesa del Valle de los Pedroches (Córdoba). La época que comprende de octubre a febrero se denomina “Montanera”, y es el periodo de tiempo en el que nuestros cerdos Torbiscales ingieren entre 7 y 12 kg de bellotas y 2-3 kilos de hierba diariamente.
