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Posiblemente el mejor
jamón del mundo
Selección
Jamón 100% ibérico de bellota variedad Torbiscal
Colección MÍO 2020
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Presa 100% Ibérica MÍO en Restaurante Malena, Lleida.

Mío es un producto que despierta los 5 sentidos, por su calidad y su exquisito sabor.
Xixo Castaño. Estrella Michelín

Carrilleras 100% Ibéricas MÍO en Restaurante Malena, Lleida.

Mío es un producto que despierta los 5 sentidos, por su calidad y su exquisito sabor.
Xixo Castaño. Estrella Michelín

Secreto 100% Ibérico MÍO en Restaurante Ferreruela, Lleida

Solo con respeto por el paisaje, la cultura y el propio animal se obtiene la excelencia que tiene esta carne 100% Ibérico torbiscal
Gonzalo Ferreruela, ganador del programa gastronómico de televisión «Joc de cartes”

Steak Tartar de presa 100% Ibérica MÍO en Restaurante Ferreruela, Lleida

Solo con respeto por el paisaje, la cultura y el propio animal se obtiene la excelencia que tiene esta carne 100% Ibérico torbiscal
Gonzalo Ferreruela, ganador del programa gastronómico de televisión «Joc de cartes”

Pluma 100% Ibérica MÍO en Restaurante Gaytán, Madrid

Javier Aranda. Estrella Michelin

Presa 100% Ibérica MÍO en Catering Mas d'Osor Jubany Events, Girona

Nandu Jubany. Estrella Michelin

Lomo 100% Ibérico MÍO en Restaurante Skina, Marbella

Marcos Granda. Estrella Michelin

Ganador del Premio
Joven Agricultor Sostenible 2018

Mucho de lo que sabemos lo hemos aprendido de nuestros antepasados.

Rafael Muñoz

(Ganadero y Gerente de MÍO 1898)

ACTUALIDAD

¿Por qué MIO1898 es diferente?

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MIO1898 es una nueva marca de productos 100% ibéricos de bellota, que aúna tradición y modernidad, innovación y sostenibilidad. ¿Y por qué MIO1898 es diferente? Dentro de nuestro sector hay principalmente 3 vías para diferenciarse de una forma real: Cerdo 100% ibérico...

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Mundo MÍO1898

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Día mundial de la Sostenibilidad. Desde Mío1898 apostamos por esta filosofía y por la conservación y cuidado de la Dehesa del Valle de los Pedroches.

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Un cerdo exclusivo

Un entorno único

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