Descripción
Ingredientes
Paleta: Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).
Ventresca: Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.
Chorizo: Magro de cerdo 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, ajo y vino (contiene sulfitos). SIN GLUTEN.
Lomo: Lomo de cerdo de Bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidante E-301, conservador E-252 y E-250, corrector del acidez E-331iii, pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias, y proteína de cerdo.
Salchichón: Magro y grasa de cerdo 100% ibérico variedad Torbiscal, sal, ajo, especias (pimienta y nuez moscada), dextrosa, antioxidante (E-331 y E-301), estabilizadores (E-450 y E-452) y conservador (E-252), vino y tripa natural de cerdo. SIN GLUTEN
Valor nutricional
(por 100 g de producto).
| Energía total | 1481 KJ (356 Kcal) |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| Lípidos | 29,3 g |
| – de los cuales, ácidos grasos saturados | 12,36 g |
| Proteína | 21,18 g |
| Sal | 2,89 g |
| Energía total | 1133 KJ (272 Kcal) |
| Hidratos de Carbono | <0,1 g |
| Lípidos de los cuales | 20,56 g |
| – Ácidos grasos saturados | 7,43 g |
| – Ácidos grasos monoinsaturados | 9,62 g |
| – Ácidos grasos poliinsaturados | 3,51 g |
| Proteína | 16,6 g |
| Agua | 60,4 g |
| LOMO | CHORIZO | SALCHICHÓN | |
|---|---|---|---|
| Energía total | 1340,19 KJ (319,09 Kcal) | 2030 KJ (485 Kcal) | 2028 KJ (484 Kcal) |
| Grasas | 21,57 g | 42,1 g | 39,4 g |
| – Grasas saturadas | 9,72 g | 16,8 g | 13 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g | <0,1 g | 0,15 g |
| – Azúcares | <0,1 g | <0,1 g | 0,15 g |
| Proteína | 31,23 g | 27,8 g | 33,4 g |
| Sal | 1820 mg | 4400 mg | 5500 mg |
