Colección Premium de Bellota 100% Ibérico MÍO

269,00

Contiene

  • 1 pieza de 5 – 5,5 kg aprox. de Paleta de Bellota 100% Ibérica con D.O. Los Pedroches.
  • 1 pieza de 700 g aproximadamente de Ventresca de Bellota 100% Ibérica.
  • 1/2 caña de 700 g aproximadamente Lomo de Bellota 100% Ibérico.
  • 1/2 caña de 700 g aproximadamente Chorizo de Bellota 100% Ibérico.
  • 1/2 caña de 700 g aproximadamente Salchichón de Bellota 100% Ibérico.
  • 1 cubre jamón
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Descripción

 

Ingredientes

Paleta: Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

Ventresca: Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.

Chorizo: Magro y grasa de cerdo de Bellota 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, proteína de cerdo, dextrina, dextrosa, ajo, antioxidante E301, conservadores E252 y E250, corrector de la acidez E331 iii.

Lomo: Lomo de cerdo de Bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidante E-301, conservador E-252 y E-250, corrector del acidez E-331iii, pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias, y proteína de cerdo.

Salchichón: Magro y grasa de cerdo Bellota 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, especias, antioxidante E-3301, conservadores E-250 y E-252, colorante E-120, pimienta molida negra, corrector de la acidez E-331 iii.

 

Valor nutricional

(por 100 g de producto).

 

Energía total1481 KJ (356 Kcal)
Hidratos de carbono1,9 g
Lípidos29,3 g
– de los cuales, ácidos grasos saturados12,36 g
Proteína21,18 g
Sal2,89 g
Energía total1133 KJ (272 Kcal)
Hidratos de Carbono<0,1 g
Lípidos de los cuales20,56 g
– Ácidos grasos saturados7,43 g
– Ácidos grasos monoinsaturados9,62 g
– Ácidos grasos poliinsaturados3,51 g
Proteína16,6 g
Agua60,4 g
LOMOCHORIZOSALCHICHÓN
Energía total1340,19 KJ (319,09 Kcal)1915 KJ (456 Kcal)1834 KJ (436 Kcal)
Grasas21,57 g35 g34 g
– Grasas saturadas9,72 g5,85 g9,31 g
Hidratos de carbono<0,1 g<0,1 g<0,1 g
– Azúcares<0,1 g<0,1 g<0,1 g
Proteína31,23 g34 g32 g
Sal1820 mg1810 mg1850 mg

Información adicional

Peso8.8 kg

Consejos de conservación

Consultar consejos de conservación de los productos individuales.

 

Nota de cata

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