Descripción
Ingredientes
Paleta: Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).
Ventresca: Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.
Chorizo: Magro y grasa de cerdo de Bellota 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, proteína de cerdo, dextrina, dextrosa, ajo, antioxidante E301, conservadores E252 y E250, corrector de la acidez E331 iii.
Lomo: Lomo de cerdo de Bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidante E-301, conservador E-252 y E-250, corrector del acidez E-331iii, pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias, y proteína de cerdo.
Salchichón: Magro y grasa de cerdo Bellota 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, especias, antioxidante E-3301, conservadores E-250 y E-252, colorante E-120, pimienta molida negra, corrector de la acidez E-331 iii.
Valor nutricional
(por 100 g de producto).
| Energía total | 1481 KJ (356 Kcal) |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| Lípidos | 29,3 g |
| – de los cuales, ácidos grasos saturados | 12,36 g |
| Proteína | 21,18 g |
| Sal | 2,89 g |
| Energía total | 1133 KJ (272 Kcal) |
| Hidratos de Carbono | <0,1 g |
| Lípidos de los cuales | 20,56 g |
| – Ácidos grasos saturados | 7,43 g |
| – Ácidos grasos monoinsaturados | 9,62 g |
| – Ácidos grasos poliinsaturados | 3,51 g |
| Proteína | 16,6 g |
| Agua | 60,4 g |
| LOMO | CHORIZO | SALCHICHÓN | |
|---|---|---|---|
| Energía total | 1340,19 KJ (319,09 Kcal) | 1915 KJ (456 Kcal) | 1834 KJ (436 Kcal) |
| Grasas | 21,57 g | 35 g | 34 g |
| – Grasas saturadas | 9,72 g | 5,85 g | 9,31 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g |
| – Azúcares | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g |
| Proteína | 31,23 g | 34 g | 32 g |
| Sal | 1820 mg | 1810 mg | 1850 mg |
