Selección Carne 100% Ibérica MÍO

97,00

Contiene

  • 1 pieza de presa ibérica MÍO (1,25 kg aprox.).
  • 1 pieza de pluma ibérica MÍO (700 g aprox.).
  • 1 pieza de solomillo ibérico MÍO (1,15 kg aprox.).
  • 1 pieza de abanico ibérico MÍO (650 g aprox.).
  • 1 pieza de lagarto ibérico MÍO (1 kg aprox.).

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Descripción

 

Ingredientes

Carne de Cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad TORBISCAL.

 

Valor nutricional

(por 100 g de porción comestible).

 

Energía total1133 KJ (272 Kcal)
Hidratos de Carbono<0,1 g
Lípidos de los cuales20,56 g
– Ácidos grasos saturados7,43 g
– Ácidos grasos monoinsaturados9,62 g
– Ácidos grasos poliinsaturados3,51 g
Proteína16,6 g
Agua60,4 g

 

Información adicional

Peso5 kg

Consejos de conservación

Conservas a -18ºC. No congelar de nuevo tras la descongelación.

 

Nota de cata

Las piezas de carne MIO proceden de cerdos 100% Ibérico ‘Torbiscales’, alimentados de forma 100% natural a base de bellotas y hierba en la dehesa del Valle de los Pedroches (Córdoba). La época que comprende de octubre a febrero se denomina “Montanera”, y es el periodo de tiempo en el que nuestros cerdos Torbiscales ingieren entre 7 y 12 kg de bellotas y 2-3 kilos de hierba diariamente.

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