Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada MÍO D.O. Los Pedroches
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Contiene
- Sobre de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérico MÍO con D.O. Los Pedroches.
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La Paleta de bellota ibérica es de menor tamaño que jamón y procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico de la raza Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.
Curación mínima de 20 meses dependiendo del peso de la pieza en secadero natural.
Información adicional
| Peso | 0,1 kg |
|---|---|
| Formato | 1 sobre, 1/2 paleta loncheada |
Ingredientes
Valor nutricional
(por 100 g de producto).
| Energía total | 1481 KJ (356 Kcal) |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| Lípidos | 29,3 g |
| - de los cuales, ácidos grasos saturados | 12,36 g |
| Proteína | 21,18 g |
| Sal | 2,89 g |
Consejos de conservación
Conservación
Conservar entre 0 y 5 ºC.
Preparación
- Abrir el sobre antes de consumirlo (10 minutos).
- Dejarlo reposar unos 10- 15 minutos a temperatura ambiente.
- Colocarlo de forma que sea fácil de comer y atractivo a la vista.
Consumo
Una vez abierto el sobre, consumir antes de 7 días.
Nota de cata
Se trata de una pieza exclusiva procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico variedad Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches.
Concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.
