Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada MÍO D.O. Los Pedroches

14,50

Contiene

  • Sobre de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérico MÍO con D.O. Los Pedroches.
Envío gratuito a partir de 70€.
Entre 4 – 5 días laborables.

 

La Paleta de bellota ibérica es de menor tamaño que jamón y procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico de la raza Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.
Curación aproximada de 18 a 20 meses dependiendo del peso de la pieza en secadero natural.

Cortado a cuchillo por Alejandro González, ganador del VIII Concurso al mejor cortador de Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches (2018)

Precio del producto
Total de opciones adicionales:
Total del pedido:
Categoría: Etiquetas: ,
Cómpralo en pack de 5 y te ahorras el 17%

Descripción

 

Ingredientes

Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

Valor nutricional

(por 100 g de producto).

 

Energía total1481 KJ (356 Kcal)
Hidratos de carbono1,9 g
Lípidos29,3 g
– de los cuales, ácidos grasos saturados12,36 g
Proteína21,18 g
Sal2,89 g

Información adicional

Peso0.5 kg

Consejos de conservación

 

Conservación

Conservar entre 0 y 5 ºC.
 

Preparación

  1. Abrir el sobre antes de consumirlo (10 minutos).
  2. Dejarlo reposar unos 10- 15 minutos a temperatura ambiente.
  3. Colocarlo de forma que sea fácil de comer y atractivo a la vista.

 

Consumo

Una vez abierto el sobre, consumir antes de 7 días.

 

Nota de cata

Se trata de una pieza exclusiva procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico variedad Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches.
 
Concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse.