Para abrir apetito, os dejamos la receta de una salsa que resulta estupenda con la carrillera 100% ibérica MIO1898, ponte el mandil y ¡manos a la obra!
Ingredientes
- Tomate
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Comino
- Pimentón
- Pimienta negra
- Vino blanco
- Vino tinto
- Unas hojas de laurel
- Carrillada 100% ibérica MIO1898
Preparación
- Lavamos y picamos las verduras (Tomate, zanahoria, cebolla, pimiento y ajo).
- En una sartén con un poquito de aceite y a fuego lento sofreímos, las verduras troceadas junto con el comino, el pimentón y la pimienta negra.
- Añadimos vino blanco, vino tinto, laurel y lo dejamos hasta que se consuma.
- En una sartén a parte, sellamos la carrillada hasta que quede doradita
- Trituramos el sofrito y lo añadimos a la carne.
- Dejamos cocer la carne hasta que quede blanda y ¡listo!
Puedes acompañar este plato con una guarnición de patata frita, asada o en puré.
Para no hacer esperar a los comensales, puedes prepararles un plato de Jamón 100% ibérico MIO1898, nuestros sobres de loncheado de 100gr tienen la medida perfecta. Sácalo 15 minutos antes de la nevera y te aseguramos que vuestro almuerzo será una experiencia gastronómica inolvidable
No os conozco, espero recibir informaciones
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