¿A quién no le gusta un buen jamón 100% ibérico de bellota? Hoy os traemos 10 razones que explican por qué consumir una paleta MIO 1898 puede ser uno de los mayores placeres del mundo. El jamón 100% ibérico de bellota cuenta con un sinfín de beneficios que mejorarán vuestra salud, y además es una de las joyas de la gastronomía española, por sus múltiples cualidades, en cuanto a sabor, jugosidad, textura etc. Aquí las tenéis:
1. La Variedad TORBISCAL; en el mercado sólo existen 100 piezas a la venta de esta variedad 100% Ibérico.
2. Detrás de MIO hay un joven ganadero y su familia. No somos una gran industria.
3. Tiene la misma calidad que la mejor pieza que pueda existir en el mercado.
4. Es de la D.O. Los Pedroches, el más alto estándar de certificación.
5. Hemos sido Premio Joven Agricultor Sostenible 2018.
6. Somos ganaderos desde hace siglos, pero sólo desde hace 2 años tenemos nuestro producto en el mercado. Antes vendíamos los cerdos a la gran industria.
7. El bienestar animal es total. Creemos en el bienestar de los animales como forma de producir porque de esta manera se obtiene carne de la máxima calidad.
8. Respetamos el medioambiente y ayudamos a su protección. Se pueden visitar las reforestaciones que estamos acometiendo.
9. Nuestro proyecto es 100% visitable cuando se desee avisándonos con 48h de antelación. Enseñamos la crianza del cerdo hasta su engorde final con bellotas en el otoño-invierno de cada campaña.
10. Todas las piezas tienen la misma calidad porque los animales tienen la misma genética, el mismo manejo en el campo y la misma alimentación a base de bellotas y hierba.
¿Se os ocurre alguna otra razón para comer jamón 100% ibérico de bellota? ¡Esperamos vuestros comentarios!
Podría darme precio de pastilla?
Hola Fernando, el precio de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica MÍO con D.O. Los Pedroches es de 189€.