Siéntelo
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Presa ibérica Torbiscal Mio1898 en Masterchef
La semana pasada nuestra presa estuvo en MasterChef España. Jordi Cruz nos explicaba una de las diferencias que tiene el Torbiscal con las demás razas 100% Ibéricas.
MÍO1898 en Los Repobladores, de Canal Sur
Un equipo de reporteros del Los Repobladores, programa de televisión de Canal Sur, nos ha echo una visita para ver nuestro modo de vida y el de nuestros cerdos torbiscales en la Dehesa de Los Pedroches. En el siguiente enlace podéis ver el programa completo....
¿Te apetece disfrutar de una experiencia MIO 1898?
Viajar es una aventura de la que hemos estado privados un tiempo y por fin podemos volver a disfrutar. Viajar es una inversión en felicidad, en uno mismo. Viajar te hace modesto, te permite ver el pequeño lugar que ocupas en el mundo, es la única inversión con la que...
¡Vámonos de BBQ!
La barbacoa es una técnica de cocción a través del calor irradiado por brasas o llamas usando la madera, el carbón o el gas. Es una tradición bien antigua, ya en la prehistoria eran comunes estas prácticas, aunque no con la intención que la llevamos a cabo hoy en día....
Salsa ideal para acompañar una carrillada ibérica
Para abrir apetito, os dejamos la receta de una salsa que resulta estupenda con la carrillera 100% ibérica MIO, ponte el mandil y ¡manos a la obra!
MIO1898 en el BLOG ZONA PORCINO de ZOETIS
En el blog Zona Porcino de Zoetis (empresa líder a nivel mundial en salud animal) se ha hecho una publicación sobre las 3 variedades de cerdo ibérico en peligro de extinción, entre ellas, la variedad Torbiscal, donde describen las principales características y nombran...
Comprar Jamón de Bellota Exclusivo
¿Estás pensando en comprar jamón de bellota exclusivo? El jamón ibérico de bellota, un producto tan apreciado como exclusivo. No es ningún secreto el hecho de que se trata de un exquisito manjar, muy demandado entre los conocedores de la buena gastronomía, y...
Que savez-vous du porc 100 % ibérique de variété Torbiscal ?
Le porc torse est un animal de taille moyenne, avec un profil de proportions moyennes ou légèrement allongées et une pigmentation foncée.
Le monde de MÍO1898
Journée mondiale du développement durable. Depuis Mío1898, nous nous engageons à respecter cette philosophie et à assurer la conservation et le soin de la Dehesa del Valle de los Pedroches.
Pourquoi ai-je choisi d’être un éleveur de porcs 100 % ibériques nourris aux glands ?
Voulez-vous savoir pourquoi notre agriculteur, Rafael Muñoz, a voulu être un éleveur de porcs ibériques ? Lisez cet article et apprenez à le connaître.